8月8日消息，日前，北方预制菜产业园华远一亩田项目正式开工。据悉，7月9日，一亩田与大同市人民政府、华远国际陆港集团、华远国际陆港（大同）公司正式签署预制菜产业发展战略合作协议。
开工仪式上，北京一亩田新农网络科技有限公司董事长、中国预制菜产业联盟理事长邓锦宏详细介绍了全国预制菜产业发展情况、开工项目的未来发展目标及规划，他表示：“大同区位优势明显，产业特色突出，一亩田将与华远国际陆港共同努力，将各方优势与山西产业相结合，以北方预制菜产业园华远一亩田项目为起点，共建山西千亿级预制菜产业集群。”
山西省委常委、大同市委书记卢东亮强调，要把预制食品作为事关大同未来发展的重要支柱产业进行培育，加快推动产业集群、政策集成、要素集聚、功能集合，着力培育“中国大同”高端预制食品品牌，利用5年左右时间打造成百亿级产业集群，打造中国北方预制食品产业发展高地。
根据各方规划，北方预制菜产业园的建设，立足大同北肉基地和丰富的农产品资源，以肉类预制菜为切入点，打造大同的特色预制菜产业。产业园一期总投资1.05亿元，年产值4.62亿元，带动黄花、畜牧、设施蔬菜、有机旱作（杂粮）、中药材、食用菌、杏果、农文旅融合八大特色农业产业发展，总体效益达20亿元以上。
此外，一亩田将与华远国际陆港（大同）公司共同成立华远陆港一亩田华北（大同）预制菜有限公司，利用大同华远陆港在土地、肉类原材料、物流及一亩田在平台采购商、流通大数据、平台技术等方面的优势，立足山西北肉冷链加工产业园，打造以品质肉类即热产品为主的预制菜高端品牌。
值得注意的是，今年早些时候，一亩田上线“预制菜频道”，为联盟预制菜生产企业提供B端产销对接、信息撮合平台。预制菜频道上线一周，一亩田平台入驻预制菜商家达上千家，经营商品分类集中在净菜食材、熟食、热菜、海产品，速食面、预制设备耗材等，品种达500余种。商家覆盖全国20个省，山东、北京、广东、湖北等地区占比较大。
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